Hvorfor hyppigheten er avgjørende
Hver gang du spiser eller drikker noe med sukker, får bakteriene på tennene noe å leve av. De omdanner sukkeret til syre, og pH-en på tannflaten faller. I denne perioden taper emaljen mineraler – tannen blir et lite øyeblikk mer sårbar.
Etterpå bruker spyttet rundt en halvtime på å nøytralisere syren og bygge emaljen opp igjen. Spiser du sjelden, rekker tannen alltid å hente seg inn. Men kniper du inn en søt bit her og en slurk brus der, gjennom hele dagen, holdes tannen i et nesten konstant syrebad. Da rekker den aldri å reparere seg – og balansen tipper mot karies. Det er derfor ti små naskerier er verre for tennene enn én stor dessert til middag.
Skjulte syre- og sukkerkilder
Mange av angrepene kommer fra ting vi ikke tenker på som søtsaker. Disse fyller dagen med små syredropp:
Drikke gjennom dagen. Brus, saft, juice, energidrikk og kaffe latte med sukker gir et nytt angrep for hver slurk.
Sur drikke uten sukker. Lettbrus og smakstilsatt vann er ofte syrlige i seg selv, og kan løse opp emaljen selv uten sukker.
Småspising og snacks. Kjeks, pastiller, tørket frukt og müslibarer er klebrige og blir lenge sittende på tennene.
Nasking på jobb. En sjokoladebit i ny og ne høres uskyldig ut, men summerer seg fort til mange angrep.
Tegn på at kostholdet sliter på tennene
Du kan ofte ane at syren har tæret på emaljen før et hull er ferdig dannet:
- tennene iser oftere på kaldt, varmt eller søtt
- matte, hvite flekker langs tannkjøttkanten – tidlig avkalkning
- tennene kjennes mer ru eller tynnere i bittkanten
- gjentatte nye hull selv om du pusser to ganger om dagen
Kort oppsummert
Hvis du skal huske én ting om sukker og tenner, er det dette:
- det er antall ganger – ikke mengden – som driver kariesangrepet
- samle søtt og surt til måltidene, fremfor å spre det utover dagen
- gi tennene pauser, slik at spyttet rekker å reparere emaljen
Får du likevel nye hull, eller kjenner ising som ikke gir seg, bør det vurderes av tannlege – gjerne i god tid før det rekker å gå dypt.
Slik bryter du syremønsteret
Du trenger ikke kutte alt søtt for å beskytte tennene. Det handler om å samle og begrense angrepene:
Samle det søte til måltider. Spiser du dessert rett etter middag, blir det ett angrep i stedet for flere spredte.
Velg vann mellom måltidene. Vann gir ingen syre og hjelper spyttet å skylle tennene rene.
Vent med å pusse etter sur drikke. Like etter et syreangrep er emaljen myk – skyll med vann og vent en stund før du pusser.
La fluoren jobbe. Fluor styrker emaljen mellom angrepene; les mer om hvorfor under manglende fluor. Vil du forstå hele bildet av hva som driver hull, er kariesrisiko og plakk og bakterier gode neste steg. Oppstår det hull, fanges de opp på kontroll og repareres med en tannfylling.
